- La diputada regional del Partido Popular Sandra Camino afirma que “la repostería asturiana merece el mismo reconocimiento que la sidra y la gastronomía en nuestra región”
La diputada popular y portavoz de Turismo, Sandra Camino, anunció hoy que el Partido Popular presentará en la Junta General del Principado una proposición no de ley con el objetivo de impulsar y reconocer el sector de la pastelería y la repostería en Asturias. Una iniciativa que está en línea con el compromiso adquirido por el Partido Popular de Asturias en su programa electoral, donde daba relevancia a este sector y abogaba por incrementar la visibilidad, fuera del Principado, a la excelente repostería asturiana.
La diputada popular Sandra Camino junto al presidente del Gremio de Artesanos Confiteros de Asturias, Alberto Díaz, explicó en rueda de prensa que “esta iniciativa busca promover de manera específica un sector clave tanto a nivel económico como cultural, especialmente ante la grave crisis de precios que ha afectado a los profesionales en los últimos años” y añadió que “la pastelería y la repostería no solo forman parte de nuestra tradición, sino que también tienen un gran potencial dentro del ámbito turístico. Es fundamental que la repostería vaya de la mano de la gastronomía más conocida y no quede relegada a ser descubierta en destino.”
“Así como la sidra y la gastronomía han logrado situarse como uno de los elementos decisivos para visitar nuestra región, la repostería también merece ser reconocida en su totalidad. La mayoría de los turistas reconocen postres emblemáticos como el arroz con leche, las casadiellas o los frixuelos pero la mayoría de visitantes desconocen la historia centenaria, calidad, exquisitez y la perfecta reciprocidad entre la repostería más vetusta con las nuevas propuestas confiteras llenas de creatividad, innovación sin perder el arraigo a la tradición. El renombre de las confiterías asturianas lleva muchos años siendo una realidad por lo que se debe de reforzar el fuerte vínculo entre la repostería y la cocina regional,” señaló Camino.
Con esta proposición no de ley el Partido Popular insta al Gobierno de Asturias a crear una línea específica de promoción y potenciación del turismo vinculado a la pastelería y a la repostería en nuestra región. Incluir dentro de la promoción gastronómica del Principado de Asturias a la repostería asturiana y establecer una reseña específica en todos sus canales web de promoción turística y en particular dentro de la web oficial de turismo de Asturias y fomentar la creación de “Itinerarios del dulce asturiano” en colaboración con el sector y, particularmente, con el Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias, para promover los postres tradicionales de cada concejo, poniendo en valor las pastelerías y obradores como parte de la oferta turística de nuestra región y contribuya al desarrollo de la economía local, fundamentalmente en la zona rural.
